工業(yè)和信息化部辦公廳 國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于開展食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方向征集工作的通知

工信廳聯(lián)消費(fèi)函〔2025〕329號

各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)工業(yè)和信息化主管部門、衛(wèi)生健康主管部門：

為深入踐行大食物觀，推動食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，加快研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化、市場化，工業(yè)和信息化部、國家衛(wèi)生健康委共同開展食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方向征集工作。有關(guān)事項通知如下：

一、征集要求

圍繞食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品及飲料加工制造等領(lǐng)域，征集合成生物學(xué)、發(fā)酵工程、酶工程等生物制造創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方向和可能取得突破的優(yōu)秀實踐案例。應(yīng)用方向應(yīng)符合“構(gòu)建多元化食物供給體系”要求，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較強(qiáng)推廣應(yīng)用價值，可參考《食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價申報材料要求（試行）》。應(yīng)用方向還應(yīng)滿足以下條件：

1.相關(guān)產(chǎn)品國內(nèi)研發(fā)完成，已進(jìn)入小批量試產(chǎn)或規(guī)?；a(chǎn)階段；

2.相關(guān)產(chǎn)品有充分研究成果證明其安全性，或在其他國家（地區(qū)）已通過相關(guān)審批，允許用于食品加工生產(chǎn)；

3.相關(guān)產(chǎn)品已達(dá)到或即將達(dá)到國內(nèi)“三新食品”（即新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種）申報條件，但尚未獲批。

二、推薦單位要求

在中華人民共和國境內(nèi)注冊、具有獨(dú)立法人資格的企業(yè)、高等院校、科研機(jī)構(gòu)、全國性行業(yè)協(xié)會等，具有良好的生物制造研發(fā)生產(chǎn)能力或研究基礎(chǔ)，各項管理運(yùn)行制度健全，近3年無重大安全和環(huán)境污染事故等問題，經(jīng)營狀況和信用記錄良好。每家單位最多推薦5個產(chǎn)品。

三、工作程序

（一）材料準(zhǔn)備

推薦單位自愿填寫《食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方向推薦表》（見附件），隨附相關(guān)證明材料，加蓋推薦單位公章。推薦材料應(yīng)詳實有據(jù)，無知識產(chǎn)權(quán)糾紛，不涉及商業(yè)秘密等內(nèi)容。

（二）材料報送

請于2025年9月15日前將加蓋公章的紙質(zhì)版推薦材料（限1份）通過EMS寄至工業(yè)和信息化部（消費(fèi)品工業(yè)司,地址：北京市西城區(qū)西長安街13號），掃描版以及可編輯的電子版推薦材料發(fā)送至郵箱（spc@miit.gov.cn）。

（三）匯總整理

工業(yè)和信息化部會同國家衛(wèi)生健康委組織專家對推薦材料進(jìn)行匯總，形成一批戰(zhàn)略意義突出、技術(shù)先進(jìn)、安全可靠、應(yīng)用前景廣闊的食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)重點(diǎn)應(yīng)用方向。后續(xù)，工業(yè)和信息化部會同有關(guān)單位以重點(diǎn)應(yīng)用方向為基礎(chǔ)，支持相關(guān)企業(yè)開展規(guī)模化生產(chǎn)及“三新食品”申報工作。

附件：食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方向推薦表.docx 

工業(yè)和信息化部辦公廳

國家衛(wèi)生健康委辦公廳

2025年8月11日

（聯(lián)系人及聯(lián)系方式：周　靖，010—68205639）